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山中酒の店

2018/11/14

貴 山廃純米 雄町 2015

 

貴 山廃純米 雄町 2015が入荷しました。

 

 

 

 

[醇酒] 雄町の芳醇な旨味と山廃仕込みの酸が絡みあう洗練された味わい

『貴』永山本家酒造場の商品の中でも、ひときわ個性を放つ
雄町と天然酵母を使用して醸された山廃純米です。
雄町らしいふっくらとした芳醇な米の旨味(=甘み)と、
山廃(やまはい)仕込みの力強くも綺麗な酸味を併せ持つ、
甘酸っぱく爽やかで品のある味わいとなっています。

 

 

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貴 山廃純米 雄町 2015 1800ml