地方銘酒専門店 山中酒の店の豊富な店舗在庫からお届けします

山中酒の店

2018/10/5

七本鎗 純米 山田錦ひやおろし

七本鎗 純米 山田錦ひやおろし

 

[醇酒]地元産の山田錦で醸し、しっかりと熟成させた純米ひやおろし

 

地元産の山田錦を使った、七本鎗の秋の酒”ひやおろし”。

 

七本鎗というと「玉栄」「吟吹雪」「渡船」など、
滋賀県らしい酒米を得意とするイメージが強いですが、
この”ひやおろし”には、滋賀県で
契約栽培された山田錦を使用しいます。

 

やはり山田錦の酒米としての特徴なのか、
七本槍のお酒の特徴である、後半からじわりと広がる滋味深いほろ苦な旨味がおとなしめ。
15度とやや抑えられたアルコール度数、爽やかな酸と相まって、
後味にすっきりとシャープなキレを持つ美酒に仕上がっています。

 

ひと夏越しの程よく熟した旨味と、このキレの良さの調和が心地よく、
ついつい杯を重ねてしまう味わい。
どんどんと美味しくなる秋の味覚とあわせてお楽しみください。

 

七本鎗 純米 山田錦ひやおろし 1800ml

https://www.yamanaka-sake.jp/store/products/detail.php?product_id=2102

七本鎗 純米 山田錦ひやおろし 720ml

https://www.yamanaka-sake.jp/store/products/detail.php?product_id=2103