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山中酒の店

2018/8/9

花巴 『水もと☓水もと』 純米酒 火入れ

花巴 『水もと☓水もと』 純米酒 火入れ

 

[熟酒] 花巴らしい酸味。後からくる甘味が心地よい純米酒

 

「酸を抑制せず、酸を開放する酒造り」を行っている美吉野醸造ですが
そこで造られる花巴は多様な酸の味わいが表現されています。
今回新しく販売される花巴の水酛×水酛は軽やかな酸味と、後にくる甘味。
全体にしっかりとした味わいの輪郭を残しつつも、スパイシーな肉料理を
食べた時などのキレの良さが非常に優れた純米酒です。

 

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花巴 『水もと☓水もと』 純米酒 火入れ 1800ml

https://www.yamanaka-sake.jp/store/products/detail.php?product_id=2479