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山中酒の店

2018/7/10

石鎚 『土用酒(どようざけ)』 純米 槽搾り

石鎚 『土用酒(どようざけ)』 純米 槽搾り

 

[醇酒] 『土用の鰻』のためのお酒ですが、濃いめの料理に幅広く合う万能食中酒

 

愛媛県の石鎚酒造が醸す、ちょっと変わったコンセプトの純米酒。
その名の通り「土用の丑の日」に食べる『うなぎ』に合うお酒として造られています。

 

契約栽培で育てられた愛媛県産の酒米「松山三井」60%精米で仕込まれたこのお酒は、
バランスが良く上品な味わいが特徴の『石鎚』の中では、
濃いめの旨味としっかりとした酸を感じさせる、芳醇かつドライな味わいが印象的です。

 

この穏やかさの中にも芯のある味わいが、脂ののった濃厚な旨味を持つ鰻と相性バツグン!!
鰻の味を包み込むように引き立て、後味の油分をすっきりと洗い流してくれます。
「土用の丑の日に鰻を食べる」その時のために生まれた純米酒、
今年の土用の丑の日には、ぜひ鰻と一緒にお楽しみ下さい。

 

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石鎚 『土用酒(どようざけ)』 純米 槽搾り 1800ml

https://www.yamanaka-sake.jp/store/products/detail.php?product_id=1879