※掲載されているお料理の内容は一例です。季節や入荷状況によって変わりますので予めご了承ください。

コース

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お蕎麦屋さんのおまかせコース

￥3,100

5品+十割蕎麦（もりorかけ）内容は毎日かわります。

造里

鯖きずし卯の花添

￥880

皮ハギ　肝醤油

￥780

ツバス

￥780

盛り合わせもございます

焼物

鯖の酢〆焼き暮坪辛味かぶ添え

￥580

豚バラ燻製炙り焼き

￥680

ツバスのカマ塩焼き

￥480

季節野菜の朴葉味噌焼

￥620

皮ハギ肝醤油焼

￥620

鶏なんこつつみれ照り焼きソースかけ

￥580

煮物

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津村さんの河内鴨ロース煮

￥1,300

鶏なんこつ柔らか煮赤い霙あんかけ

￥680

鰆のかぶら蒸し銀あんかけ

￥680

天然鯛おかしら牛蒡の紅梅煮

￥720

伊根鰤と大根天の戸さんの酒粕仕立て

￥680

百合根じゃがいも饅頭鴨そぼろ射込みべっこうあん

￥680

伊勢大粒浅蜊と伊賀有機野菜蕎麦茶碗蒸し

￥780

紅ヅワイ蟹と湯葉淡雪スープ

￥820

酒肴

姫サザエの旨煮（3個）

￥580

牡蠣と葱のオイル煮

￥580

浅蜊クリームチーズ和え

￥480

蕎麦の実入り炙り焼き味噌

￥380

大粒むかごの塩炒り

￥420

日野菜の甘酢漬け

￥380

寒干し大根ハリハリ

￥380

黒豆のきび煮

￥380

瀬戸内イワシの田作り海老芋田楽チーズ焼き

￥380

さつま芋とブルーチーズのポテトサラダ

￥480