2018/10/9

十勝豚のショルダーベーコン

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朝から雨が続いて、憂鬱な気分になりますね。
そんな気分を晴らすには、やはり肉。

ということで、

【十勝豚のショルダーベーコン】

ベーコンというと、だいたい豚バラ肉をつかいますが、今回は脂身の少なく旨味の強い赤みが多い肩ショルダーをつかって作ってみました。

脂が苦手な方にもオススメのハムとベーコンの中間みたいになってます!

お酒は、紀土のあがらの生原酒

あがら=自分達

という意味の、自家栽培のお米を使った日本酒です。

それでは、本日もアメニモマケズ元気いっぱい営業してますのでご来店お待ちしてます!

だいどこやまなか
0666363659