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山中酒の店

2015/6/19

7/12(日) 19:00~ 木桶をテーマとした講演&試飲イベント開催

試飲付き講演会  『 甦る ~木桶と見た夢の続き~ 』

主催:山中酒の店 / 協力:あまから手帖

 

あまから手帖7月号(6月23日発売)で取り上げられています
”日本で最後の木桶職人集団”藤井製桶所(堺市)の上芝雄史氏をお招きしまして、講演会(日本酒試飲付き)を開催いたします。
 

「木桶とはタイムカプセルみたいなものです」この名言に込められた意味は?

20世紀半ばにほぼ消滅した木桶仕込みが、21世紀に復活した理由は?

木材という再生可能な資源によって醸しだされる酒、その味わいは?
 
奥深い木桶の魅力を存分に楽しんで頂けるイベントです。
続きは会場で!

 

日時 7月12日(日) 19時00分 (18時45分開場) ~ 20時30分
会場

大阪市中央公会堂 3階小集会室 (大阪市北区中之島1丁目1番27号)

最寄り駅:中之島駅/淀屋橋駅/北浜駅  詳しいアクセスはこちらからご確認下さい。

参加費 2,500円 (あまから手帖7月号1冊付き/試飲代込み)
定員 120名
チケット

前売りチケット制 ※前売券が完売した場合、当日券はございません。

・山中酒の店(酒屋)/直営飲食店各店舗にて店頭販売

・e+(イープラス)にてネット販売
山中酒の店主催 『 甦る ~木桶と見た夢の続き~ 』

講演内容

【講演者】藤井製桶所 桶匠 上芝雄史

第1部:木桶というタイムマシーン(25分)

第2部:木桶が醸す味わい(25分)

第3部:木桶仕込の酒を呑む(30分)

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